No, v prejšnjem postu sem se razpisal o zgodovini pivovarne in se ustavil pri letu 1993, ko so prvič zvarili Saku Originaal, katerega sem na kratko opisal. Razvoj pivovarne se je v poznejših letih še stopnjeval, na trg so dali nova piva, nov design steklenic, postali so vodilna pivovarna v Estoniji, leta 2008 pa jih je kupil Carlsberg.
Saku Tume pa ni eno od teh novejših piv, saj so ga začeli variti leta 1960. V pivovarni ga predstavljajo kot močno temno pivo, namenjeno izkušenim poznavalcem piva, ki znajo ceniti poln okus temnega piva. Pri varjenju so uporabili pilsner slad, Munich in karamelni slad ter pražen sladkor, ki da pivu temno barvo.
Kot že rečeno, pivo je temne, bronaste prosojne barve z malo rjave pene, ki hitro preide v krono. Ima zanimiv sadni vonj, predvsem borovnice, maline in grozdje, pa seveda karamela. V ustih deluje gosto, oljnato. Okus je sladko grenka kombinacija, v pookusu pa je grenkost intenzivnejša.
Ocena: 3,9
Saku Tume Export
Alc.: 6,7 %
Style: Dunckler Bock
Brewed by: Saku Olletehas As
Estonia
Web: www.saku.ee
Ni komentarjev:
Objavite komentar